Du behöver: 2 dl strösocket, 3 äggvitor, 1 krm ättikssprit, 100 grader i varmlufts ugn eller125 grader i vanlig ugn, 50 – 60 min i ugnen. Börja med att dela på vitorna och gulorna på ägget, ha i vitan och vispa tills det blir ett fast, vitt skum. Tillsätt sedan 1 krm ättiksprit och vispa sedan i en minut. Efter de har du i två deciliter socker, kom ihåg att ha i lite i taget. Klicka ut marängsmeten på en plåt och stoppa in i ugnen sedan ut marängerna och provsmaka, lycka till!